Pizza, ta włoska uczta z sosem pomidorowym, rozpływającym się serem i różnorodnymi dodatkami, jest nie tylko przysmakiem kulinarnym, ale również lustrem ukrytych aspektów naszej osobowości. Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego akurat margherita jest twoim ulubionym wyborem, a może to diavola najbardziej ci smakuje? Nasz psychotest z pewnością rozwieje te wątpliwości, rzucając światło na smakowite zakamarki twojej osobowości!
Historia pizzy i legenda na temat margherity
Pizza, jaką znamy dziś wyewoluowała z płaskich placów z chleba, które jedzono w Neapolu we Włoszech, w XVIII lub wczesnym XIX wieku. Wówczas na dyski często nakładane były składnik takie jak czosnek, sól, smalec i ser. Nie jest pewne, kiedy po raz pierwszy dodano pomidory, istnieje wiele sprzecznych twierdzeń na ten temat, chociaż z pewnością nie mogło to nastąpić przed XVI wiekiem i wymianą kolumbijską. Do około 1830 roku pizza była sprzedawana z kiosków na świeżym powietrzu i w piekarniach.
Popularna współczesna legenda głosi, że archetypiczna pizza Margherita, została wynaleziona w 1889 roku, gdy Pałac Królewski Capodimonte zlecił neapolitańskiemu pizzaiolo (twórcy pizzy – red.) Raffaele Esposito stworzenie dania na cześć odwiedzającej królowej Margherity. Spośród trzech różnych pizz, które stworzył, królowej najbardziej smakowała pizza w barwach włoskiej flagi – czerwony (pomidor), zielony (bazylia) i biały (mozzarella). Podobno ten rodzaj pizzy został później nazwany na cześć królowej, a oficjalny list uznania od "szefa jej służby" pozostaje do dziś wystawiony w sklepie Esposito, obecnie nazwanym Pizzeria Brandi. Późniejsze badania obaliły tę legendę, podważając autentyczność listu uznania i wskazując, że żadne przekazy z tego okresu nie mówią o rzekomej wizycie, a nazwa Margherita, po raz pierwszy pojawiła się w przekazach w latach 30-40. XX wieku.
Czytaj też:
Quiz z wiedzy ogólnej dla wybitnych! Poradzicie sobie?Czytaj też:
Quiz z wiedzy ogólnej. Uwaga przy siódmym pytaniu