Jak dobrze znasz się na gotowaniu?
Sprawdź się w quizie

Masz swoje sprawdzone przepisy, ale czy wiesz, dlaczego używa się w nich konkretnych składników? Ten quiz kulinarny może okazać się trudniejszy, niż myślisz.

Twój wynik:

• • • • • • • • • •

1 / 10 Pokrojone jabłko lub awokado szybko ciemnieje. Jaki prosty dodatek może spowolnić ten proces?

olej rzepakowy

sól

sok z cytryny

2 / 10 Ricotta ma łagodny smak i sprawdza się zarówno w deserach, jak i w farszu do makaronu. Czym jest?

włoskim serem

pastą z migdałów

rodzajem śmietany

3 / 10 Kardamon pasuje do kawy, ciast i dań kuchni indyjskiej. Jaki aromat wnosi do potraw?

korzenno-cytrusowy

wyraźnie dymny

mocno cebulowy

4 / 10 Bita śmietana szybko traci kształt, zwłaszcza gdy ma znaleźć się na torcie. Który dodatek może ją ustabilizować?

żelatyna

soda oczyszczona

ocet spirytusowy

5 / 10 Beszamel zaczyna się od masła i mąki, ale dopiero kolejny składnik zmienia zasmażkę w kremowy sos. Co należy dolać?

bulion warzywny

mleko

śmietankę kremówkę

6 / 10 Mieszanki curry mogą różnić się składem, ale często właśnie ta przyprawa odpowiada za ich żółty kolor. Która?

gałka muszkatołowa

kurkuma

kolendra

7 / 10 Galaretka bez żelatyny również może się udać. Jaki roślinny produkt wykorzystuje się do jej przygotowania?

sukraloza

agar

ksylitol

8 / 10 Zielone pesto z Genui zawdzięcza swój kolor i aromat przede wszystkim jednemu ziołu. Któremu?

bazylii

pietruszce

koperkowi

9 / 10 Bez tego składnika nie powstanie klasyczny hummus. Co jest jego podstawą?

biała fasola

ciecierzyca

proso

10 / 10 Sos wyszedł zbyt rzadki, a nie chcesz zmieniać jego smaku. Po który produkt najlepiej sięgnąć?

proszek do pieczenia

bułkę tartą

skrobię ziemniaczaną

Jak dobrze znasz się na gotowaniu?
Sprawdź się w quizie

1 / 10 Pokrojone jabłko lub awokado szybko ciemnieje. Jaki prosty dodatek może spowolnić ten proces?

2 / 10 Ricotta ma łagodny smak i sprawdza się zarówno w deserach, jak i w farszu do makaronu. Czym jest?

3 / 10 Kardamon pasuje do kawy, ciast i dań kuchni indyjskiej. Jaki aromat wnosi do potraw?

4 / 10 Bita śmietana szybko traci kształt, zwłaszcza gdy ma znaleźć się na torcie. Który dodatek może ją ustabilizować?

5 / 10 Beszamel zaczyna się od masła i mąki, ale dopiero kolejny składnik zmienia zasmażkę w kremowy sos. Co należy dolać?

6 / 10 Mieszanki curry mogą różnić się składem, ale często właśnie ta przyprawa odpowiada za ich żółty kolor. Która?

7 / 10 Galaretka bez żelatyny również może się udać. Jaki roślinny produkt wykorzystuje się do jej przygotowania?

8 / 10 Zielone pesto z Genui zawdzięcza swój kolor i aromat przede wszystkim jednemu ziołu. Któremu?

9 / 10 Bez tego składnika nie powstanie klasyczny hummus. Co jest jego podstawą?

10 / 10 Sos wyszedł zbyt rzadki, a nie chcesz zmieniać jego smaku. Po który produkt najlepiej sięgnąć?

Więcej quizów

Zobacz inne quizy

Jak dobrze znasz się na gotowaniu?Sprawdź się w quizie

1 / 10 Pokrojone jabłko lub awokado szybko ciemnieje. Jaki prosty dodatek może spowolnić ten proces?

2 / 10 Ricotta ma łagodny smak i sprawdza się zarówno w deserach, jak i w farszu do makaronu. Czym jest?

3 / 10 Kardamon pasuje do kawy, ciast i dań kuchni indyjskiej. Jaki aromat wnosi do potraw?

4 / 10 Bita śmietana szybko traci kształt, zwłaszcza gdy ma znaleźć się na torcie. Który dodatek może ją ustabilizować?

5 / 10 Beszamel zaczyna się od masła i mąki, ale dopiero kolejny składnik zmienia zasmażkę w kremowy sos. Co należy dolać?

6 / 10 Mieszanki curry mogą różnić się składem, ale często właśnie ta przyprawa odpowiada za ich żółty kolor. Która?

7 / 10 Galaretka bez żelatyny również może się udać. Jaki roślinny produkt wykorzystuje się do jej przygotowania?

8 / 10 Zielone pesto z Genui zawdzięcza swój kolor i aromat przede wszystkim jednemu ziołu. Któremu?

9 / 10 Bez tego składnika nie powstanie klasyczny hummus. Co jest jego podstawą?

10 / 10 Sos wyszedł zbyt rzadki, a nie chcesz zmieniać jego smaku. Po który produkt najlepiej sięgnąć?

Jak dobrze znasz się na gotowaniu?
Sprawdź się w quizie