Zapewne nie raz przygotowywałeś naleśniki na śniadanie, obiad czy po prostu na deser, ale czy wiesz, że 2 lutego przypada Dzień Naleśnika? Z tej okazji przygotowaliśmy quiz, w którym pytamy o tą niezwykle smaczną potrawę.
Naleśniki w różnych formach były obecne w diecie od czasów starożytnych Greków i Rzymian, którzy przyrządzali podobne do nich placki z mąki, wody i oliwy, serwując je jako przysmak na różne okazje. Jednak to we Francji naleśniki zyskały szczególną popularność i stały się integralną częścią francuskiej kuchni, zwłaszcza w regionie Bretanii, gdzie są podawane zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej.
Z czasem tradycja przygotowywania naleśników rozprzestrzeniła się po całej Europie i dalej, przyjmując lokalne wariacje i smaki. W wielu kulturach naleśniki zaczęto przyrządzać na specjalne okazje i święta, takie jak Shrove Tuesday w Wielkiej Brytanii, kiedy to spożywa się je, by zużyć pozostałe tłuste produkty przed rozpoczęciem postu.
Dzień Naleśnika nie tylko celebruje smak i różnorodność tych prostych, a zarazem wyjątkowych placków, ale również łączy ludzi poprzez wspólne gotowanie, jedzenie i dzielenie się tradycjami. Naleśniki, pomimo swojej prostej bazy składającej się z mąki, mleka i jajek, oferują nieograniczone możliwości kulinarne, od klasycznych francuskich crêpes, przez słodkie amerykańskie pancakes, po rosyjskie bliny.